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El Bulli - Cooking in Progress - Documentaire (2011)

Documentaire de Gereon Wetzel 12 octobre 2011

Avec Ferran Adrià, Oriol Castro et Eduard Xatruch

Le célébrissime chef Ferran Adrià, responsable de la cuisine révolutionnaire du restaurant El Bulli, situé à quelques heures de Barcelone, se retire pendant six mois avec ses assistants dans un atelier afin de préparer le menu annuel de son restaurant. La recherche des saveurs passe par...

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El Bulli

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